Un’avvolgente birra belga nata in Umbria. La Birra Delle Monache nasce per il gusto della convivialità e della condivisione, dello stare insieme mangiando carni saporite, formaggi freschi o stagionati, e dei momenti di calma riflessiva che porta la meditazione.
Oro giallo, frutto della terra e dei suoi miracoli, raccolto da mani sapienti e lavorato secondo le più antiche e genuine tradizioni umbre: l’Olio Delle Monache racchiude in ogni sua goccia la storia della terra in cui nasce e le tecniche innovative che lo portano a essere un prodotto straordinario, con il gusto di una provenienza millenaria.
Il miele millefiori nasce con il paziente ed esperto lavoro delle monache, che con maestria osservano, attendono e riconoscono il momento opportuno per la smielatura.Il miele millefiori nasce con il paziente ed esperto lavoro delle monache, che con maestria osservano, attendono e riconoscono il momento opportuno per la smielatura.
Marmellate di limoni e arancia e composte dei frutti provenienti dall’orto monastico sono un prezioso e sano alimento che le monache preparano al ritmo dolce e pacato del ribollire di ingredienti selezionati con cura.
Dai pomodori del nostro orto monastico, lasciati maturare lentamente al sole, raccolti a mano e selezionati con cura, nasce questa deliziosa passata polposa che conserva tutta la freschezza ed il sapore del pomodoro appena colto.
Curati e realizzati uno a uno secondo la tradizione. I biscotti nascono dall’incontro fra la naturale e imperfetta bellezza di un’opera artigianale, unica nel suo genere, e ricette originali dalla storia incredibile.
La cioccolata al latte 32% e fondente 62% è un prodotto nutriente e genuino, che sprigiona i profumi intensi e leggeri delle diverse piantagioni di provenienza: sentori lontani che rimangono imprigionati nel gusto inconfondibile della sua natura.
Le nostre verdure sott’olio sono un alimento sano, preparato con gli ortaggi del nostro orto monastico. Ideali per guarnire torte salate, o da gustare su pane tostato, ottime assieme a formaggi stagionati e salumi.
Le nostre salse sono un alimento sano, preparate con gli ortaggi freschi di stagione del nostro orto monastico, selezionati con cura. Ideali per insaporire pasta e risotti, o semplicemente gustati su crostini di pane accanto a formaggi stagionati.